炎炎的夏季，又到了吃大虾的时候了，想起那香香辣辣的感觉，味蕾打开
食材
1
小龙虾 适量
2
啤酒 适量
3
葱姜蒜 适量
4
花椒 适量
5
八角 适量
6
辣椒 适量
7
桂皮 适量
8
香叶 适量
9
白糖 适量
10
盐 适量
11
胡椒 适量
方法/步骤
1
买回来的小龙虾放入清水中，会有一些脏东西吐出
2
然后用细毛刷把小龙虾刷干净，我刷了三遍。
3
抽虾线。小龙虾尾巴有三瓣，取中间那个最上面的一瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，把虾线抽出。
4
热油，花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅，倒入小龙虾。
5
加盐、白糖、胡椒，烹入啤酒，大火烧开后转小火
6
出锅品尝，香气扑鼻