鸡蛋火腿肠卷+杨桃

鸡蛋 3个

面粉 适量

火腿肠 2根

盐 适量

南德 少许

香菜 少许

杨桃 半个

三个鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，加入适量的面粉、盐、南德、少许清水搅拌均匀调成鸡蛋面糊。香菜洗净后切碎，放入面糊中，再次搅拌均匀。火腿肠剥好后放入盘中，备用。杨桃洗净切掉茎后，切成厚一些的块，然后摆放在盘中。

电饼铛预热后加入适量的油，油温升起后均匀倒入鸡蛋面糊，盖上盖子焖一会，待底部凝固微焦后翻另一面，两面微黄蛋饼就做好了。

取出蛋饼摆放在面板上，把火腿肠放在饼上，接着卷起来。卷好后切成合适的段，最后摆放在盘中就可以开吃了。蛋饼加水果，营养、美味、漂亮。