送给可爱的姑娘们——蓝莓山药

山药 450g

蓝莓酱 一勺

糖粉 一勺

牛奶 一勺

盐 一小捏

选择比较细的山药，含水量小，口感干面。

分享窍门：我把山药洗净不去皮先蒸熟，这样可以避免山药氧化变黑，也避免了山药削皮手痒难耐。

应该把山药放进料理机搅拌一下，我想省事，把山药放在保鲜袋里，用擀面棍压成泥。

加入一小捏食盐色泽洁白，应该加入一勺淡奶油，我怕油脂太高不健康，就该成一勺牛奶。

加入一勺糖粉充分拌匀，也可以换成白糖。

装入裱花袋。

我的裱花嘴有点小，好费劲啊。

把蓝莓酱加热一下变成流动性的，浇在山药泥上面。