西葫芦不单单可以烧菜吃，还可以做面条呦。
食材
1
西葫芦 250g
2
面条 250g
3
番茄 50g
4
鸡蛋 1个
5
洋葱 10g
方法/步骤
1
将西葫芦洗净去皮。
2
将西葫芦切成片状。
3
将洋葱切成条状。
4
将西红柿切成块状。
5
预热油，依次加入洋葱、番茄、西葫芦，加入少量酱油、盐。
6
1分钟后加入水，烧至沸腾。
7
将鸡蛋直接打入锅中。
8
半分钟后加入面条。
9
约3分钟后面条就熟了，此即为美味的葫芦荷包蛋面。
注意事项
1
鸡蛋一定要等水沸腾后在加入，尽量打在锅底中央。
2
面条加入后要小心搅拌，尽量不要碰到鸡蛋，否则鸡蛋黄就被破坏，不能成为完整的荷包蛋。
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