一些人家里水果买太多吃不完，或因为摆太久而发霉，这时候节俭的老人们总是舍不得丢掉，觉得只要削去烂掉的部分，其余没坏掉的地方，应该还可以吃。专家指出，水果一旦发霉，就应该丢掉，否则会对健康造成影响。
方法/步骤
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水果水分很多，一旦长霉菌，很容易进行渗透，导致整颗水果受到霉菌的污染。霉菌主要以真菌为主，不小心吃进肚子，轻微可能头晕、恶心、呕吐，若情况严重，恐怕会造成神经系统的伤害，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的发生原因，也和常吃到发霉食物有关。
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一般含糖类、水分高的食物最容易长霉菌，只要一出现霉菌，约2--3天细菌孢子就开始散播开来，所以很多人会纳闷为什么摆放一起的水果，只要烂一颗，其它水果很快便会受到波及，原因就在这里。
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因此，提醒大家，买回来的水果最好尽快吃完，不要摆太久。
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