工具/原料
1
三文鱼300克，菠菜100g，豆腐150克，牛奶150毫升
2
葱白1段，面粉2汤匙，黄油1汤匙，色拉油1汤匙
3
调料：盐和胡椒粉适量，批萨奶酪适量，面包屑适量，磨碎的奶酪适量，黄油适量
步骤/方法
1
豆腐放微波炉中高火加热1分钟左右，然后捣碎
2
菠菜洗净后，放沸水中焯一下，捞出用冷水冲洗后挤干水分，切成3-4cm长
3
三文鱼去骨，切成小块，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟
4
三文鱼、菠菜和葱段放碗中，撒入面粉拌匀
5
煎锅放入黄油中火让黄油融化，再加入色拉油，然后放入步骤4拌好的食材翻炒
6
鱼肉变白后，放入豆腐和牛奶焖煮3-5分钟
7
汤汁浓稠后关火
8
将食材倒入烤碗加入磨碎的奶酪、面包屑、黄油和批萨奶酪，放烤箱中烤5-6分钟，将奶酪烤化即可
9
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