甘梅薯条脆皮浆糊做法

红薯 2-3个

玉米粉 500g

酸梅粉 100g

把红薯削皮，切成宽宽的条状。

在盐水里泡两分钟后捞出，在煮两分钟。

炸之前均匀的裹上一层玉米淀粉（超市就有，或者买调味料的商店，粮油站，也不贵。）

中火炸3、4分钟后翻一翻。再炸4、5分钟就可以捞出来了。

然后转大火把油烧热，薯条要复炸一次，大约一分钟后捞出就可以了。

加入适量酸梅粉和盐（我是用做酸梅汤的袋装粉，效果也很好，在超市买。）

最后就剩最重要的步骤了~酸酸咸咸真好吃。