玉米面糊糊 从小喝到大 隔一段时间就会熬制 可以放入冰糖 也可以伴着咸菜 朴素又温馨。
食材
1
玉米面 150克
2
冰糖 12克
3
清水 适量
方法/步骤
1
称重 取150克玉米面 这个面粉量 一家三口足够了
2
倒入清水
3
水位超过玉米面粉
4
充分搅拌至无干粉
5
汤锅加入清水
6
水烧开
7
将搅拌好的玉米面糊分次放入锅中放入后搅拌充分 没有面疙瘩
8
再放入下一汤勺 快速搅拌均匀
9
将剩余的面糊全部倒入
10
充分搅拌 确保没有面疙瘩 继续熬制
11
搅拌均匀 糊糊细腻
12
放入冰糖
13
继续熬制 当粘稠度适合我的要求 并有大泡出现 关火
14
盛入碗中 凉一凉
注意事项
1
不喜欢甜味 就不要放冰糖和果干了 淡淡的配着咸菜吃 也很棒的。
2
粘稠度按照自己家人喜好调整面粉量和水量
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