开胃下饭的排骨做法----酸甜排骨

上周去了上海，用了一天的时间去看世博，早上9点进园，晚上9点半出园，那天走的路估计顶的上我平时一个月走的路了吧（夸张了一点哈），从世博园出来，我感觉我的腿已经不属于我了，每走一步，脚底都是钻心的痛，还好，从地铁站出来，到家也不过是5分钟的路程，回家马上倒在床上，好一会才缓过劲来。这次到上海，最主要的目的是办理户口的，谁知道这大上海的规矩也太多了吧，我一切手续都齐全，最后，卡住我的居然是因为我在外地有工作，派出所说他们只负责农村户口和城镇户口没工作的，像我这种外地城镇户口有工作的要到劳动局去办理。到劳动局去问了需要的材料，初审的材料我都可以备齐，问题是初审通过以后得有上海的单位来接收我的档案，NND，我难道要在上海找到工作才可以了？这什么政策呀？我结婚十几年了，把户口迁到老公那里跟我的工作有什么关系呀？主要我符合了条件不就得了吗？你管我有没有工作？你管我在哪里工作？太烦人了，太气人了，估计我到时候也要到信访部门去哭诉几回、大闹几回才可以吧？如果不是为了将来的拆迁，我才不稀罕你的上海户口呢？好了，不说它了，咱来点好吃的吧，酸甜口味的排骨，开胃美味。世博的照片还没空弄，弄好了再传上来大家看看，不过，因为时间关系，我们去的馆不多，热门的馆一个也没去，看见排队的入口写着几个小时几个小时的，想想都怕，我们只挑不热门的馆去了。酸甜排骨材料：排骨450克，彩椒适量，白醋30ml，白糖20克，番茄浆30ml配料：生姜3片，蒜头2瓣，盐1小勺，生抽15ml，生粉3大匙（腌排骨时放一点点，其他的是排骨下锅前用来拍粉的）做法：1：排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上；2：下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅；3：小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟；4：转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油；5：捞起排骨，沥干油份，晾凉；6：白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱；7：晾凉的排骨放进锅里；8：加入彩椒（彩椒先在开水里烫过），翻炒均匀，放每一块排骨都粘上 酸甜酱即可；