现在外面的小吃琳琅满目，一道好的食物不仅能让我们填饱肚子，还能使我们心情愉快。在大街上，你能看到有一道卖得很好的小吃，那就是清蒸生蚝蒜蓉。那么，我们如何在家里做这道清蒸生蚝蒜蓉，才能好吃又美味呢？
食材
1
生蚝 5个
2
蒜 1颗
3
葱 2根
4
小米椒 2根
方法/步骤
1
将从市面上采购的生蚝跟壳分别清洗干净后，再将生蚝肉放入壳中备用。
2
将蒜拍扁剥掉皮切末。将葱清理切碎，将小米椒清理切末，备用。
3
往锅中倒入一碗半水，分别往生蚝加入适量的蒜末葱末小米椒末以及盐粉，用锡纸分别把它们包好后放入锅中，盖上锅盖，待水沸腾后，用中火煮5分钟后关火。最后将用锡纸包着的生蚝装盘，打开锡纸，一股香味就会扑鼻而来，这样，在家里我们也能吃到大街上令人垂涎欲滴的清蒸生蚝蒜蓉了。
注意事项
1
小米椒根据个人口味增减。
2
把蒜末放热油中炸至黄色再浇入生蚝中蒸熟味道会更香哦！
3
用锡纸包住生蚝蒸能保持生蚝的味道香浓且使生蚝与水隔绝，避免香味减淡。