灵芝的营养价值极高，一般人都能吃，医学上也是作为治疗癌症和肿瘤的药材。日常做菜中经常用一些，对于预防肿瘤的发生也有一定的作用。灵芝一般用来煲汤和煮水喝，今天我们就做灵芝骨头汤。
食材
1
大骨 1块
2
排骨 1条
3
灵芝 3-4片
4
生姜 1片
5
桔皮 1块
6
香叶 2片
方法/步骤
1
准备好配料，灵芝3-4片，桔皮一片，生姜切片，香味2-3片。灵芝在买的时候已经让人切片了，使用的时候，直接拿出来洗洗就好，如果没有切片，就很不方便，我这里使用的是赤灵芝，一般做菜都是用的这个灵芝，有一种灵芝对女人很好，就是桑黄灵芝，可以买来煮水喝。
2
把配料浸泡一下，清洗干净。
4
胡萝卜洗净，切成滚刀块。喜欢其他食材的，可根据自己喜欢调换。
5
把胡萝卜和骨头及配料一起放进炖锅里，加水大半锅，炖2小时即好。盐到最后才能加，不然骨头上的肉就不嫩了，起锅前加盐就可以的。
6
打一碗吃一下，骨头的肉很嫩，骨却酥了，吃的时候，把骨头咬碎，吸里面的汤汁也是一种享受过程，这是我经常干的事情，呵呵，你也来试试。
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