如何让孩子吃得健康，远离毒物

要吃的健康，尽量吃食物，少吃加工食品，食物就是天然生鲜的蔬果、鱼肉等，加工食品像是鱼丸、贡丸等，在制做过程中通常会加入影响健康的食品添加物，而且在包装过程也容易发生二度污染。烹调过程尽量用燉煮或是用蒸的，甚至使用微波炉，避免高温烹调，像油炸、火烤。因为在超过一百二十度的环境中，许多食物的营养素会变性，对身体也会造成影响。在食物摄取方面，要营养均衡，每种食物都有其特殊的营养价值，而许多人在平常的饮食生活中，还会特地吃保健食品，却不了解自己是否真的缺乏该营养素，反而有可能吃太多造成慢性中毒；常吃保健食品的人，会有假性的安全感，反而慢慢养成挑食、酗酒及熬夜等不健康的生活。