吃火锅必备—海底捞调料攻略

香油 适量

蒜泥 适量

香菜 适量

葱花 适量

蚝油 适量

芝麻酱 适量

腐乳汁 适量

辣椒油 适量

芝麻粒 适量

小米辣 适量

海鲜生抽 适量

醋 适量

花生碎 适量

麻油 适量

牛肉酱 适量

火锅标配蒜泥油碟：香油＋蒜泥＋香菜＋葱+蚝油。麻辣火锅标配，从麻辣锅底里捞出的肉浸满芝麻香油，配有蒜泥独有的香味，吃下去回味无穷，至于香菜和蚝油，不忌口的朋友推荐加。

浓香芝麻蘸料：芝麻酱＋腐乳汁＋辣椒油＋香菜＋芝麻粒。芝麻酱是给食物提香的最佳伴侣。加点辣椒油和腐乳汁，咸鲜辣混合起来非常棒，这款蘸料超适合吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香。

上瘾小米辣蘸料：小米辣＋海鲜生抽＋醋（一点点）葱＋香菜。小米辣就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣得你心甘情愿。辣味从舌头蹦到喉咙，仿佛海鲜生抽牵手在跳恰恰，最适合清汤锅。

蒜泥辣椒酱：辣椒油＋香油＋花生碎＋蒜泥＋香菜。这碗主题就是香，辣椒油和香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥帮助食物提香。

麻辣牛肉酱：麻油+辣椒酱+花生碎+牛肉酱+芝麻。火锅的完美搭配，让你口齿留香，欲罢不能。