制作难度：简单 所需时间：一小时 菜品口味：甜味 主要工艺：蒸 主要食材：米面类夏天到了。西瓜是必不可少的一项水果。我们平时吃西瓜 ，是冰镇着吃，或者把它做成果汁，冰糕。今天的这个西瓜发糕，我们一家人都好喜欢呢，不想吃饭的时候就吃一些，做早餐和点心也很好的。西瓜汁多又富含营养，做成发糕香香甜甜，很美味啦
工具/原料
1
面粉 200克
2
西瓜 220克
3
酵母 3克
4
泡打粉 3克
5
白糖 15克
步骤/方法
1
用到的材料是：西瓜，面粉，白糖，泡打粉，酵母。
2
西瓜包在纱布中
3
将包好的西瓜挤出汁
4
挤好汁后，还要将西瓜中的瓜子挑出。{一定要挑干净，不然会苦的}
5
在西瓜汁中加入白糖和酵母，搅拌化开
6
再把去过籽的西瓜肉加入搅拌好的西瓜汁。
7
在面粉中加入泡打粉。
9
做好的面糊醒发至原来两倍大。
10
在湿纱布上刷油。
11
将醒发好的面糊倒入纱布。上锅中蒸熟
12
将蒸好的发糕倒出，晾凉，切块就可以吃了。
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