牛奶味食品
食材
1
牛奶 一杯
2
蛋清 两个
3
糖 二两
方法/步骤
1
把牛奶倒入锅中煮开 倒入大碗 可看见碗中有一层皱皱的奶皮
2
重新拿一个空的大碗 放入两个蛋清 加入两勺糖 搅拌至糖溶解
3
当牛奶稍凉后 用筷子戳破奶皮 将牛奶倒入装有蛋清的大碗 搅拌均匀
4
然后再把搅拌均匀的到回盛有奶皮的大碗 奶皮会自己浮起来
5
隔着水蒸煮
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