樱桃萝卜属于小型萝卜．因其形似樱桃而叉被称为樱桃萝卜。其根与叶皆可食用，口感爽脆、清香宜人，生食拇或熟炒都别具风味。除了口感上乘外，其保健功能更是不害小视。对于健胃顺气、化瘘生津有很好效果，并且能够强化消化吸收功能，在预防胆结石方面更是有着显著作用。其中的植物纤维和木质素化台物对癌症也有着定的抵抗作用。 樱桃萝卜最早出现在亚欧地区气温较为温暖的沿海地带。其生长期短，钋形美观，口感独特，生、熟食皆宜。目前我国栽培的众多品种中，以扬州的水萝卜最具代表性。 樱桃萝卜的适应性很强，对于种植环境并无特别要求，且操作过程简单，适台家庭种植。相对于我们平常所接触的白萝卜、胡萝卜等，樱桃萝卜以其鲜亮小巧的外观以厦丰富的营养元素引得不少健康人士的关注。家庭种植樱桃萝卜须知：在樱桃萝卜还处于幼苗期时，浇水要勤，但每次的浇水量不直过大。保持土壤中水分的比重在6成左右即可。当幼苗长出苗心时 定要保持蔬菜的通风透气，甚至通过加强通风的强度，来达到控制菜叶的生长速度，以实现促进根部生长的目的。家庭种植樱桃萝卜过程图：
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