我们这边小吃街，经常有卖煎饼果子的，其实，只有煎饼并没有果子..可能是以前有，现在改良了还是延续之前的叫法吧，这只是我个人猜测，呵呵，重点是很好吃，但是在外面露天卖，觉得不卫生，今天我们就来自己做一餐煎饼果子吧
食材
1
鸡蛋 1只
2
面粉 150G
3
油 适量
4
糖 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
把面粉放在盆里，然后打一只鸡蛋进去
2
然后加适量的水，搅拌成糊状，要粘稠一些，加入适量糖，继续搅拌均匀
3
蛋糊弄好了，把平底锅里刷上色拉油，油量不用太多，
4
等锅热，把蛋糊倒入锅内，倒的量要刚好煎一张饼为宜
5
用铲子把蛋糊刮匀，变成一张圆圆的饼的形状，薄厚自己掌握
6
等饼变色，成形，就是表面不带有粘乎乎的面糊，把表面刷油翻面，
7
等两面都煎成金黄色就可以了上桌了
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准备一些小菜，街上卖的是卷的土豆丝和面皮，火腿肠，我们在家可以根据我们自己的口味准备一些适合卷在里面吃的小菜，我们的是昨晚剩的烧茄子，炒豇豆角，还有一只鹅蛋，小白菜叶，圆葱，
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把饼打开，把爱吃的菜平铺在上面，然后卷成卷，
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好了，可以开吃了，你们看我宝宝吃的多香
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