美味的酒酿蛋花，好吃又营养。
食材
1
酒酿 适量
2
鸡蛋 1个
3
老姜 适量
4
水 适量
方法/步骤
2
把老姜剁碎
3
冷水下锅，放入剁好的姜，水不要放太多，会冲淡酒酿的甜味
4
把鸡蛋打碎
5
锅中水沸腾两天分钟左右后，再倒入酒酿
6
倒入酒酿沸腾1分钟后关火，倒入鸡蛋，边到边搅拌，盖上盖子焖1分钟就可以出锅了。
注意事项
酒酿在超市可以买得到，酒酿本身是甜的，如果买到很淡的，可以加红糖
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