手擀面这样做

面粉 适量

盐 适量

取面粉适量，温水和面，面里加盐适量，这是为了增加面的筋骨。水不要过多，揉面团，揉到不粘手，就好了。

把面团擀成薄面饼

折叠面饼，如图。不论怎样折叠，以不断条为主。

好了，开始用刀切，把折叠好的面饼，切成面条。

烧水，加入切好的西红柿一个，白菜切丝，备用，方便面调料备用，

水开了，就放入面条，用筷子搅一下，开锅，放入白菜丝，

加入方便面酱包和调料包，好了，出锅。看看一碗香喷喷的手擀面，大功告成。