零失败去火烧仙草!明日大暑,会吃的人都在做这一碗~
食材
1
红茶包 1包
2
清水 1100毫升
3
牛奶 220毫升
4
仙草粉 50克
5
葡萄干 适量
6
熟花生仁 适量
7
蜜红豆 适量
步骤/方法
1
锅中倒入清水400ml开火煮沸,放入红茶包1包煮2-3分钟,取出茶包
2
倒入牛奶220ml,小火煮至微微冒泡,关火放凉,将奶茶倒入杯中,放入冰箱冷藏备用
3
仙草粉50g放入锅中,加入清水150ml,搅拌均匀成粉浆
4
倒入沸水950ml,开火搅拌均匀,煮沸后关火
5
煮好的仙草倒入保鲜盒中放凉,密封放入冰箱冷藏至凝固
6
取出切块,脱模,装入碗中
7
加入葡萄干、蜜红豆、熟花生仁,再倒入奶茶
8
即可享用
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