腊月初八吃腊八粥,这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和,百味香。随着地域的差别,各个地方的腊八粥也各不同,。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的,是由于家人的口味爱好,甜味的做法,也得到很多人的喜爱。
食材
1
黄米 10克
2
白米 75克
3
小米 20克
4
黑米 50克
5
糯米 75克
6
莲子 10克
7
菱角米 20克
8
红香米 10克
9
江米 10克
10
红豆 50克
11
薏米 10克
12
去皮枣泥 10克
13
核桃仁 30克
14
杏仁 10克
15
瓜子 10克
16
花生 100克
17
松子 10克
18
白糖 少量
19
白糖 少量
20
琐琐葡萄 10克
方法/步骤
1
先准备材料 去附近的超时即可 黄米 白米 江米 小米 黑米 糯米 莲子 菱角米 薏米去皮枣泥 红香米 去皮枣泥 外用染红核桃仁 杏仁 瓜子 花生 松子及白糖 红糖 琐琐葡萄
2
黄米 白米 江米 小米 黑米 糯米 莲子 菱角米 红香米 薏米 用清水浸泡2小时
3
核桃仁 杏仁 瓜子 花生 松子 用清水浸泡半小时
4
将原料共置锅中 去皮枣泥 和水煮熟
5
加足量清水水 大火烧开 小伙熬制1小时 中间用勺勤搅动
7
出炉以后 腊八粥配腊八蒜 开吃。
注意事项
糖尿病人的喇叭粥则正好相反,不要加入糯米 白米更不要加糖 等等