西葫芦营养又健康。做法也多种多样。今天小编和大家分享一下西葫芦饼的家常做法。希望能够帮助到有需要的朋友。
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 1个
3
面粉 20克
4
生抽 20克
5
糖 5克
6
醋 10克
7
红油 10克
8
盐 1勺
方法/步骤
1
把西葫芦洗净切成片。见下图
2
把切好的西葫芦片倒入碗中，放入面粉，使西葫芦片均匀的裹上面粉。见下图
3
碗内打入一个母鸡蛋，放入一勺盐，搅拌均匀。见下图
4
碗内放生抽，醋，糖。红油，搅拌均匀成蘸料。见下图
5
锅内烧油，把西葫芦片蘸上蛋液，铺满锅底小火煎至两面金黄。见下图
6
出锅装盘，外焦里嫩。蘸料就可以吃了。见下图