现在各种甜品糕点那么多，什么马卡龙啦，曲奇啦，提拉米苏慕斯芝士蛋糕啦，都吃腻了，仔细想想，还是小时候吃的中式点心最美味！别老惦记西式甜品啦，咱大中国的中式点心一样让人魂牵梦绕！每次买完都嫌少，那就自己在家做吧！
食材
1
核桃碎 65g
2
普通面粉 200g
3
鸡蛋 1个
4
山茶油 75g
5
糖 65g
6
泡打粉 1/2小勺（每小
7
苏打粉 1/4小勺
8
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
65g核桃仁放入烤盘，送入预热好的烤箱中层，150度烤约8分钟，晾凉后擀成核桃碎备用。
2
75g山茶油、65g糖、30g全蛋液一起倒入小盆中，搅打均匀。
3
加入过筛的200g普通面粉、1/2小勺泡打粉，1/4小勺苏打粉的混合物。
4
再倒入65g核桃碎，拌匀。翻拌均匀后，用手抓成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。
5
（烤箱预热150度）将面团分成35g左右的小面团，搓圆后用手掌压扁摆入烤盘。最后在面团的表面涂上全蛋液，粘上芝麻即可。
6
放入预热好的烤箱中，烤箱中层，上下火，150度，25-35分钟。烤好的桃酥晾凉后会非常酥脆。
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