小孙来给大家送菜单！
食材
1
低筋面粉 300克
2
糖粉 50克
3
黄油 200克
4
葡萄干 200克
5
鸡蛋 50克
6
盐 5克
7
糖 8克
8
麦芽糖 20克
方法/步骤
1
把糖粉加入到黄油里，用刮刀搅拌均匀，加入一半蛋液用打蛋器混合均匀。
2
加入另一半蛋液混合均匀，切记不要过度打发，均匀即可！
3
加入过筛后的低筋面粉和用料理机打碎的葡萄干碎，用刮刀大致搅拌均匀。
4
戴上手套再混合几下，均匀即可，不要过度揉搓。
5
平均分成3份，用烘焙纸包好整形，放冰箱冷冻室冷冻固定1小时，切成1厘米厚的薄片。
6
排入烤盘，每块饼干间留有足够的空间。
7
烤箱预热至上下火170度，中层烤18分钟左右，烤至表面微微有些焦黄色。
8
刚出炉时饼干有一些些软是正常的，出炉后转移至烤架上，晾凉之后就酥脆了，开吃！
注意事项
馅料要搅拌均匀。
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