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黄酒蛋黄羹【原料】 鸡蛋黄5个,黄酒50毫升,盐少许。【做法】 将鸡蛋黄、黄酒放入碗内,加入清水适量调匀,放入盐少许,上笼蒸1小时即成。【用法】 一顿或分顿食用。【功效】 温补肝肾,安胎。适用于先兆流产。
荸荠豆浆【原料】 生豆浆250克,荸荠5个,白糖25克。【做法】①将荸荠洗净去皮,放入沸水锅内烫1分钟,捣蓉放入净纱布内绞汁备用。②将生豆浆放入锅内,用中火烧沸,加入荸荠汁,待再沸,盛入碗内,加入白糖调匀即成。【用法】 当茶饮。【功效】 清润凉血。适于血热所致的出血症患者长期服用。
木耳芝麻茶【原料】 黑木耳60克,黑芝麻15克,白糖适量。【做法】①将黑木耳30克放入锅内,用中火不断翻炒,炒至略带焦味时起锅。黑芝麻炒香。②将炒锅置火上,加水1500毫升,放人生、熟木耳和黑芝麻,用中火煮约30分钟,起锅过滤,装入器皿内。饮用时,加入白糖,搅至溶化即成。
【用法】 每次饮用100 - 120克,可加白糖20 - 25克。【功效】 润肠通便,凉血、止血,安胎。适用于胎漏、胎动不安,由血热引起伴有口干便秘的孕妇。
香油蜜膏【原料】新鲜蜂蜜200克,香油100毫升。【做法】 将香油、蜂蜜放入锅内,用文火加温,调匀即成。【用法】即可食用。【功效】 补脾胃,益中气,解热毒,通燥结。适用于解毒保胎、胎漏而大便燥结者,亦适用于妊娠中毒症。
山药扁豆糕【原料】 山药200克,扁豆50克,红枣500克,陈皮3克。【做法】①选取新山药洗净去皮,入笼蒸熟,捣成泥。陈皮切丝。选取新鲜扁豆洗净切碎。红枣洗净,用刀拍破,去核切碎,入笼蒸烂,碾压成蓉。②将山药泥、切碎的扁豆和红枣蓉同入盆内,共同和匀,放入笼屉上,做成糕,上面撒上陈皮丝,用旺火蒸20分钟即成。【用法】 佐餐食用。【功效】 健脾益胃,养血安胎。适用于脾肾不足所致的胎漏、胎动不安
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