有人说按这样吃素真可怕。可怕吗？素菜也可以做吃肉的效果。只是你们的心一直惦记着肉而已。我平时虽然也做肉菜。但一般都是员工吃的多。我还是比较喜欢吃青菜了。
食材
1
嫩豆腐 一份
2
菠萝 半个
3
香炸粉 一份
4
番茄酱 一份
方法/步骤
1
菠萝买回来以后。取一半的量(留一半做了果酱)切小块。用盐水浸泡一会。
2
嫩豆腐一般水分多。取一个容器盛水压在豆腐上面。这样做可以把豆腐多余水分压出来。二是煎的时候不会出水导致油溅到处是
3
看压出很多水分 来。然后把豆腐切小方块。
4
这就是我说得香炸粉。是超市买的。直接兑水调糊即可，取一个豆腐裹上满浆液
5
不粘锅放入油以后油热放入豆腐。煎至金黄即可
6
锅坐油放蒜头。葱头爆香放入番茄酱加入些许白糖和一点白醋翻炒，倒入菠萝炒一下。最后倒入豆腐轻轻翻炒以免豆腐碎。让番茄酱裹满豆腐上面即可。
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