红薯叶?告诉你们吧,红薯叶当真是个宝呢!近年来,在欧美、香港等地掀起一股“番薯叶热”,用番薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。好道济之前还觉得奇怪,为什么老妈特喜欢吃红薯叶做的的食物,今天,好道济终于了解了!
食材
红薯叶 一斤
方法/步骤
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功效一:排毒番薯叶含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
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功效二:提高免疫力番薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,而抗氧化物有提高免疫力的功效,因此,多吃番薯叶可以提高自身的免疫力,“预防感冒”,这对于生病的人是有很好的效果的。
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功效三:预防贫血每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E,维生素可以促进新生代谢,而且补充了维生素,可以预防贫血。因此,番薯叶也有此功效。
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功效四:预防高血压富含钾,有助血压控制,预防高血压。
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功效五:改善便秘番薯叶中含有膳食纤维,吃番薯叶,可促进肠胃加快蠕动力,这对消化有很好的效果,因此,对便秘患者可以多吃番薯叶可缓解病情。预防“便秘及痔疮”。
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功效六:抗癌含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
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功效七:改善更年期症状红薯叶富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
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功效八:促进乳汁分泌因为番薯叶中还有丰富的黄酮类化合物,而此类化合物可以促进母体乳汁的分泌,这对初产的妈妈是一件喜讯,多吃番薯叶能促进乳汁的分泌,乃至对宝宝的健康有好的功效。
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功效九:强化视力番薯叶中含有丰富维生素A,吃300克即可补充人体一天的维生素A,而维生素A对人的视力有保护强化作用,因此多吃番薯叶也可强化视力。
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