低脂、健康、有机、营养、美味
食材
1
藕 两节
2
葱 少量
3
姜 少量
4
干辣椒 适量
5
淀粉 三大勺
6
花椒 十粒
7
盐 一大勺
方法/步骤
1
藕两节洗净削皮，
2
切成筷子粗细，泡在水中，
3
青椒洗净切条，
4
藕条沥干水分，腌制10分钟，
5
用厨房纸擦干水分，
6
撒淀粉拌匀藕条，
7
起锅，倒入可以淹没藕条的茶油，
8
炸两遍捞出控油备用，
9
起锅热油，爆香葱、姜、花椒、干辣椒，
10
倒入青椒条翻炒至断生，
11
倒入藕条翻炒均匀即可。
12
上桌
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