如何炒出香脆好吃的土豆丝？你知道吗，按照下面的方法来操作，保证能烧出好吃的土豆丝。
食材
1
土豆（黄皮） 200克
2
红尖椒 50克
3
白醋 10克
4
植物油 40克
5
盐 2克
6
白砂糖 10克
7
味精 1克
方法/步骤
1
将土豆去皮，阅恩洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；
2
将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；
3
将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝
4
炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白佛民炼醋带炒匀，加精盐
5
炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食况牢。
注意事项
要注意火候哦，不要很大的火，避免烧黑了