这则经验中，我跟大家分享一下如何自制美味山楂糕。
原料
1
山楂2斤
2
砂糖大概500克
3
水750克
4
琼脂（一小把）大约2-3克
方法
1
山楂2斤，砂糖大概放了500克，水750克，琼脂（一小把）大约2-3克。山楂用小刀横着划一圈，一掰两半，然后去核去蒂。
3
锅里放入山楂，再倒入水，煮沸后小火煮20分钟，关火，用擀面杖或木勺将煮烂的山楂捣成泥状。
4
然后放入砂糖和泡好的琼脂，再煮15分钟，要不停搅拌才行，要不会粘地的，煮到很浓的状态就好了。关火晾凉后，倒入浅盘，凉了就可以切块了。