Chiffon cake是我经常做的一种蛋糕,因为Chiffon cake做法在蛋糕中算是比较简单的,而且用的糖和油的量也比较少,合适减肥ing的同志们享用,今天就介绍一下做法。
介绍之前先说说早上发现的一个小事故。因为要边做蛋糕边拍照不小心把照相机掉到了面盆里,不过还好,到现在为止还没发现伤亡事故。
工具/原料
Chiffon cake(21吋蛋糕模型用)的材料:
低筋粉180g、砂糖100g、黄蛋6个、蛋清7个、食用油100g、牛奶150ml、浓红茶(红茶包2个)50ml、Baking powder10g
先介绍做蛋糕必备的几种工具
预备
做法
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