乌米饭怎么做呢？下面就跟小编一起来看一看吧。
食材
1
南烛叶 适量
2
糯米 适量
3
白芝麻 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
首先要翻山越岭找到南烛叶，然后洗净用刀稍微切碎备用。
2
把切碎的南烛叶放在一个盆里，加入40度左右的温水浸泡两小时。
3
当然南烛叶渍水浸出油后，放入糯米浸泡在汁水里12个小时以上即可。
4
最后把浸泡好的糯米淘冼干净，放在电饭锅按下煮饭键就可以了。
5
等电饭锅跳闸后盛出盘，撒上白芝麻和白糖即可享受美味的乌米饭了。
注意事项
南烛叶市面上也可以买到不需自己挖。