端午节选购粽子与诀窍

临近端午节,各超市的粽子已相继推出，各式各样的粽子琳琅满目。为了让消费者吃到放心的粽子，选购粽子要注意掌握以下窍门：一是看标签。国家已将粽子列入食品临近端午节,各超市的粽子已相继推出，各式各样的粽子琳琅满目。为了让消费者吃到放心的粽子，乐清市食品安全委员会办公室发布消费警示，提醒市民选购粽子要注意掌握以下诀窍：　　一是看标签。国家已将粽子列入食品QS认证范畴，消费者选购时应注意QS标志，并认真阅读产品标签；标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”粽子。　　二是看粽叶。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段让已经失去原色的粽叶返青保持色泽鲜绿，而正常粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄。若粽叶鲜绿或煮后有硫酸气味、水的颜色发绿，说明使用了“返青粽叶”，请勿购买和食用。　　三是看包装。如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。　　四是选择正规商场、大型超市购买。消费者千万不要为了贪便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，最好到有证照的商场、超市购买正规厂家制作的粽子。同时留存有效购物凭证，以备日后维护自身合法权益。　　粽子虽然美味，但是大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，因此，建议吃粽子时最好能同时喝茶水以帮助消化，如普洱茶、绿茶、红茶等。还可以搭配蔬菜水果帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起肠胃消化不良。　　端午节吃粽子要注意以下事项：　　一、吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不正时，千万不要食用；　　二、购买粽子时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期，查看真空包装是否有漏气，有没有变质；　　三、选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买。　　此外，睡前两小时最好别吃粽子，如果确实想吃，最好选择清淡一点的，一些脂肪高、过于油腻的粽子，很容易引起消化不良、胀气。有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜；有胆囊炎、胆结石和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽，过于油腻以及脂肪、蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)过高的粽子，可能引起消化不良、胀气，使疾病急性发作。如果是胃酸比较多的市民，最好选择吃枧水粽，因为枧水可以中和胃酸。 最后祝大家端午节快乐！