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教你怎么做慢烤猪肉

美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1

梅花肉 250克

2

盐 15克

3

姜 15克

4

葱 30克

5

酱油 10克

方法/步骤
1

将干辣椒用剪刀剪碎,八角用研钵研磨稍碎;并与孜然,牛至,肉桂,盐混合

2

将番茄酱,蒜泥,蜂蜜搅拌痛步骤1中粉末搅拌均匀,擦入柠檬丝

3

烤箱预热130℃,将以上酱汁均匀涂抹在猪肉表面,用锡纸包好放入烤盘中,中层烤3h左右

4

所有蔬菜切块加橄榄油,盐,黑胡椒拌匀后也放入烤箱

5

取出烤肉,将锡纸去除汤汁倒入小锅中,煮沸,舀出油脂浇在猪肉上,汤汁继续加热至水量减少到你想要的程度,筛入面粉并搅拌直至粘稠度合适,加盐调味并挤入柠檬汁

6

230℃将烤肉和蔬菜烤10min左右或呈焦糖色,取出

7

肉冷却10min左右切片,与蔬菜一起淋上酱汁就可以吃啦~

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试

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