北方菊花小馒头的做法

做法：1，准备材料南瓜泥和面粉，这里牛奶忘记拍进去了。2，酵母用温水融化后加入到面粉中。3，揉成光滑的面团，用保鲜袋包着静置一会后，再次揉成光滑的面团。4，放温暖处发酵至1.5到2倍大，这张有点变形了，是因为发好后准备揉了，想起没拍照，又补了一张。5，再次揉光滑后排气。6，分成小剂子。7，把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片。8，用刀切成宽1.5左右的长条。9，在上面撒些面粉，把这些条叠起来。10，从一端卷起，同样的方法做两个。11，把两个小卷靠在一起，外面用刀把小圈的一半切个口。12，把两个小卷用筷子在交界处夹紧，也可以在交界处先沾点水。13，小心的把小卷打开，整理成菊花的样子。14，依次做好所有的菊花，放温水锅上面再发酵20分钟。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出。还做了些蝴蝶馒头。