鸡头米对人体很有益，具有健脾益气，固肾涩精的作用。
食材
1
新鲜鸡头米 100克
2
嫩豆腐 1块
3
盐 2克
4
耗油 3克
5
油 适量
6
葱 两根
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
嫩豆腐洗净，切成小块状。
3
葱切成小段。
4
起锅热油，下入豆腐块，煎至微微发黄。
5
然后倒入洗净的鸡头米，轻轻翻炒一下。
6
加入100ml左右的清水，大火烧开。
7
调入1小勺蚝油，增鲜。转小火焖煮5分钟。
8
最后加入适量盐调味，大火收个汁，即可出锅。
9
不要忘了撒上葱花哦，香喷喷！
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