腊八蒜是北方人常吃的一种腌制大蒜，以微微酸辣为特点，非常可口，是冬天常吃的小吃。今天分享一下腊八蒜的简单做法，一学就会。
食材
1
紫皮大蒜 适量
2
白糖 适量
3
米醋 适量
4
密封容器 适量
方法/步骤
1
选择紫皮大蒜，剥皮备用。
2
切去根部，放入可密封的容器内，注意不要沾水。
3
放入一勺白糖，白糖也可以不加，看个人口味。
4
倒入米醋，倒至于大蒜平齐。
5
盖上盖子，密封保存在冰箱或者阴凉处。
6
腌制10天左右，腊八蒜就做好了。
上一篇：泥壶碎了怎么修
下一篇：《新白娘子传奇》是哪个朝代