我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤，汤色有点奶白，还有点微辣，汤味鲜美。。。
食材
1
鱼头 500克
2
腐竹 25克
3
雪菜 140克
4
姜片 适量
5
干辣椒 适量
6
油 3汤勺
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
味精 适量
步骤/方法
1
食材：鱼头（已洗净）、腐竹（已泡发清洗折断）、雪菜（已清洗切开）、姜片、干辣椒（已剪开）
2
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
3
接着，搁入姜片和干辣椒，加适量的料酒。
4
加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
5
然后，合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
6
最后，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味翻匀，即可。
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