玉米鸡蛋羹？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
水果玉米2-3根，鸡蛋2-3个，香葱2根，麻油1勺，美极鲜1勺
方法/步骤
1
玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。
2
鸡蛋打入蒸碗里（我用乐扣乐扣格拉斯做蒸碗），和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。
3
把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。（玉米汁和蛋液的比例是1.5:1，玉米汁不须过滤。)
4
蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。熟后淋麻油、美极鲜，撒葱粒增色增味。
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