在选择肉类食物中对于降低肿瘤风险中的肉类中有鱼类和鸭肉等等，同时对于生病的病人多吃富含蛋白质和能量的食物增加自己的免疫力来对抗疾病。
方法/步骤
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鱼肉：尤其是深海鱼肉，深海鱼中富含Ω-3不饱和脂肪酸对降低血脂有很好的好处同时Ω-3对于降低皮肤的炎性反应效果很好，对抗氧自由基也有一定的作用。
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生吃鱼肉的条件：胃肠道条件要好。鱼肉的卫生一定要达标。从预防疾病的角度讲每个星期3次以上每次在半斤左右。
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鸭肉：鸭肉的脂肪和抗氧化的物质比鸡肉好。鸭肉中含有单不饱和脂肪酸MUFA比较多。其蛋白质和鱼肉都比红肉低。
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烤的焦脆的鸭皮含有一些不好的物质，包括烤糊的物质或者烧焦的物质里边都含有一些不好的物质。这些物质不提倡过多的此类食物。
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我们可以多吃清炖的食物，清炖的食物温度不高，同时又保持食物的营养物质。
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生病的病人在补充自己能量的时候尤其是接受放化疗的时候可以多吃些这些食物，蛋白质，脂肪，能量达到一定的量，长胖会好些为下一步的治疗打下一个好的基础。
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很多好的动物性的食物是很多优质蛋白质的来源。当然如果吃鱼类如果过敏的情况下可以吃些其他的肉类来提高自身的免疫力。
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