用蒲公英和玉米做的贴饼子,吃起来不但又酥又香,而且咬一口满嘴都是玉米的香甜味,这样的小饼润肠道又解馋。
食材
1
玉米面 150克
2
蒲公英 100克
3
鸡蛋 1个
4
泡打粉 2克
5
白糖 10克
方法/步骤
1
蒲公英去梗洗净,沸水焯1分钟,捞出过凉水。
2
将焯过水的蒲摸川趴公英叶攥干水娃杰分切碎。
3
玉米菌霸面里放入白糖、泡打粉,接着放入一个鸡蛋,用筷子搅拌一下。
4
再放入切好的蒲公英搅拌,因蒲公英水分较大,湿度一般就够了。
5
准备一小碗清水,手掌中拍适量清水,将玉米面捏成团。一个小饼50克,可以做5个左右。
6
捏成团后 ,再用手心按成小饼状。
7
锅里刷一层油,贴入小饼,煎到2面金黄即可。
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