扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。
食材
1
扇贝 400克
2
小葱 150克
3
醋 1勺
4
酱油 1勺
5
蚝油 1勺
步骤/方法
1
扇贝洗净后蒸熟去皮。
2
小葱摘洗干净切成小段。
3
将扇贝肉，小葱放入干净盆中，加入六月鲜酱油。
4
加入蚝油。
5
加入醋拌匀即可。
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