香甜可口的南瓜豆沙包,给我带来不一样的好吃,有做法,不私藏,学会给你分享!
工具/原料
南瓜泥 150克 面粉 280克 酵母粉 3克 豆沙 适量
方法/步骤
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南瓜豆沙包:成品图 敏茹意作品
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南瓜洗净去皮切薄片,微波炉高火加热5分钟至熟,趁热捣成南瓜泥
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放置有余温时,加面粉和酵母粉
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揉成光滑面团,放温暖处醒发
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大约半个小时左右吧,去看一下内部组织成蜂窝状即可
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再次揉匀排气,搓条
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切同样大小的面剂子
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擀成中间厚边缘薄的面皮,豆沙馅搓长条,包的时候直接放里面就可以,从一端两边捏折,如图
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捏成麦穗状,树叶状
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生胚做完醒10分钟左右凉水上锅,蒸30分钟
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焖2分钟取出放进透气的篮子里
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营养美味:南瓜豆沙包