现在正是菠萝上市的好季节，常去的菜场旁边就是水果店，生意好火爆，专门有个人在那里不停地削菠萝皮，大约一个菠萝装一盒，就卖10元钱。我觉得好便宜，关键是真的好甜，一点也不酸。对于我这个喜欢吃甜食的人来说，真心没有抵抗力！ 菠萝不仅可以直接吃，还可以用来做菜。今天这个菜叫菠萝咕噜肉，也叫古老肉，在国内外都非常有名气哦！它颜色鲜艳清新，酱汁浓滑饱满，口味酸甜适中，嫩滑有弹性，超级好吃！ 据说因为外国人发音不准，常把'古老肉'叫做'咕噜肉'，而且吃时有弹性，嚼肉时有格格声，所以时间长了，就变成了这个名字，很有意思！ 这个菜好吃至极，做法却极为简单，三下两下就可以上桌！
食材
1
菠萝 130g
2
里脊肉 160g
3
青椒 少许
4
红椒 少许
5
盐 1勺
6
酱油 少许
7
黄油 少许
8
番茄酱 少许
9
淀粉 1勺
方法/步骤
1
青椒，胡萝卜切块备用
2
菠萝切块，泡水备用
3
辅料全部食材放入碗中，调汁备用
4
里脊肉切块加入主料中胡椒粉，盐，糖，味极鲜，鸡蛋，玉米淀粉搅匀腌制15分钟
5
起锅热油，八分热下里脊肉炸至变色捞出
6
另起锅热油，放入青椒胡萝卜，菠萝翻炒均匀
7
倒入里脊肉翻炒2分钟
8
最后倒入调汁，炒匀即可
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