今天做吃的只用了蛋黄，剩了蛋清，想想正好给孩子做了芝麻薄脆，当零食吃也不错，总比在外面买零食健康。大家有什么好的美食可以交流一下哈。对于比较宅的我来说，有时间就会在家里做点吃的，你们呢。
食材
1
低筋面粉 13克
2
白芝麻 35克
3
蛋清 35克
4
白糖 15克
5
黄油 15克
方法/步骤
1
把所有材料称量准备好。
2
白糖加入蛋清搅拌直至白糖化开，但是不要打发。
3
黄油化开，然后倒入碗内搅拌均匀。
4
再加入白芝麻搅拌均匀。
5
最后加入过筛的面粉，搅拌均匀。
6
拌好的面糊放置一边。
7
烤箱预热175度。把烤盘铺上油纸，用勺子把面糊舀到烤盘上，注意每勺之间留一定的距离，要不然会粘连。
8
弄完之后，放到预热好的烤箱里，烤15分钟。
注意事项
1
每家的烤箱温度不一样，要根据自家烤箱温度调节。
2
烤时要注意观察薄脆颜色，不要烤的过火了。
3
白糖的多少可以根据自己的爱好调节。
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