简单,无糖,无油,咬下去满嘴的香气,绝对的酥脆,绝对的好吃,吃在多都不怕,而且黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘,不论大人小孩,吃了都很好哦。
食材
1
面粉 70g
2
黑芝麻 70g
3
鸡蛋 1个
4
黑胡椒粉 配料适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
惯例,材料合照,呵呵
2
将70克面粉,70克黑芝麻,适量的黑胡椒与盐,一起放进一个容器中
3
搅拌均匀
4
打入一个鸡蛋,将面揉成团,
5
因为没有加任何的水,所以,一开始揉的时候,很不容易成团,要用力的按压,才可以,还有,如果感觉面团揉成的时候太湿了,要在加些面粉跟芝麻,(面粉跟芝麻是同等的)面团揉成是时候是很硬的
6
将醒好的面团取出后搓成长条
7
擀成很薄很薄的薄片,拿起来看看,几乎都能透光了,不要怕面皮会破掉,因为里边的鸡蛋,面皮很劲道的哦
8
好像拍的看不清楚,但是应该是透光的感觉的
9
将擀好的面片放到无油的平底锅中,切记一点油都不要放哦
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当面片表面开始变白了,就可以翻个了
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将所有的面片都煎熟后,就很脆很脆了,记得要密封保存哦,不然就不脆啦
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