龙须酥的做法
食材
1
麦芽糖 400g
2
白砂糖 400g
3
豆面 500g
方法/步骤
1
麦芽糖白色黄色都可
2
白砂糖粗细都行
3
按比例入锅,蒸发水分。,糖加白糖,酥不加,随你
4
火候判断。糖丝滴水,可掰断。熬好倒出
6
反复拉不断埋粉,放粘连
7
反复叠8字
8
可拿起来拉
9
也可盘里拉!直至细如发丝
10
取丝包馅,花生芝麻
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麦芽糖 400g
白砂糖 400g
豆面 500g
麦芽糖白色黄色都可
白砂糖粗细都行
按比例入锅,蒸发水分。,糖加白糖,酥不加,随你
火候判断。糖丝滴水,可掰断。熬好倒出
反复拉不断埋粉,放粘连
反复叠8字
可拿起来拉
也可盘里拉!直至细如发丝
取丝包馅,花生芝麻