腌制萝卜条
食材
1
青萝卜 1000g
2
食盐 适量
3
生抽 适量
4
植物油 适量
5
白糖 适量
6
辣椒粉 适量
7
花椒粉 适量
8
姜粉 适量
9
白芝麻 适量
方法/步骤
1
把青萝卜洗干净
2
准备好姜粉、辣椒粉等。
3
青萝卜去根须，切成5 * 1 cm长度的萝卜条，然后晾晒至8成干。
4
把晒好的萝卜条开水洗去表面分浮尘，然后沥干。
5
放精盐、花椒粉、胡椒粉和白糖、姜粉，生抽腌制约2天。
6
腌制记得密封。
7
把清油烧热然后泼在芝麻椒面上，再跟腌制的萝卜条搅拌均匀。
8
搅拌后即可食用。辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。