这是一道简单又爽口的小菜，哪怕你吃惯了山珍海味，再回头来吃它，都会让你难忘。
食材
1
土豆 3个
2
胡萝卜 2个
3
大蒜 3瓣
4
干辣椒 5个
5
花椒 10粒
6
白醋 2勺
7
香油 半勺
8
大豆油 2勺
9
盐1小勺 盐1小勺
方法/步骤
1
土豆和胡萝卜洗净
2
土豆切丝泡水，胡萝卜切丝，蒜切碎，干辣椒剪成丝
3
坐锅热油下花椒
4
炒出香味捞出花椒倒入辣椒丝
5
倒入胡萝卜丝翻炒
6
倒入土豆丝
7
倒入一勺白醋
8
放一勺盐
9
炒至八九分熟，倒入蒜碎，关火，放1勺白醋
10
倒上香油，炒匀即可
注意事项
1
白醋分两次放
2
土豆丝炒至八九分熟即可
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