素食者不会得高血脂？只要吃素就能降血脂？其实这种观点是挫的。多吃素食的确能够帮助调节血脂，但是单纯只吃素降血脂，并不就一定可以降血脂。人体的血脂生成和代谢是很复杂的，尤其是存在胰岛素对抗、脂肪代谢失衡等情况下，只是控制肉食以及胆固醇的摄入，反而会导致代谢异常，导致血脂不减反升。通常高血脂都是因为饮食过于肥腻导致的，因此一定程度上，减少高胆固醇食物就可以帮助降血脂是有道理的。但是并不是控制了饮食就能远离高血脂。因为人体的胆固醇通常只有十分之一是来自饮食，而剩下的都是通过身体合成产生的，所以饮食对血脂并不具备决定性。高血脂并仅仅只是因为摄入过多高脂肪的食物造成的，饮食结构失衡，饮食过于油腻或过素都有可能导致体质代谢的异常，导致高血脂的出现。所以，如果一个人的体内代谢出现异常，单纯只吃素也可能会导致胆固醇偏高的情况出现。这也是为什么一些吃素主义者也会出现高血脂的原因。那么，该如何才能有效的降血脂呢？下面一起来看看吧。
方法/步骤
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这样吃饭才能降血脂1、多吃蔬菜，适量吃果蔬菜和水果里面含有丰富的水溶性纤维质，可以和胆酸结合，促进胆酸的排出，能够使得血液的胆固醇变成胆酸，进而降低血液里面的胆固醇含量。含有水溶性纤维质比较多的食物有：海带、蘑菇类、茄子、木耳、燕麦、瓜类等。
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2.少吃高胆固醇的食物美国心脏病协会提出每天饮食摄入胆固醇最好不要超过300毫克，而胆固醇通常都来自动物性的食物，例如动物内脏、带壳的海鲜等，如果已经有高血脂，最好是不要吃这些食物。
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3.少吃精细食物，多吃粗粮精细食物例如面包、蛋糕、甜点等，这是导致越来越多的人出现高血脂的原因。最好是以含有丰富纤维素的食物如糙米、黑米、五谷等代替白米饭，这样有助于摄入丰富的膳食纤维，以及维生素和矿物质。
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5.饭后喝点天然硒野兰荞茶饭后可以喝一杯天然硒野兰荞茶，它含有比较丰富的黄酮类物质——芦丁，可以起到保护心脑血管的作用，帮助清洁血液里面的垃圾，从而减少血液胆固醇，起到降血脂的作用，改善血管的弹性，预防血管动脉硬化。加上天然硒野兰荞茶丰富的微量元素——硒，可以有效的提高人体的免疫力，进而帮助预防高血脂并发症的出现。
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